鯛の塩釜焼き

昨日は工房　和(ﾆｷﾞ)さんのところでバーベキューをしました(o^∀^o)



行ってビックリw(°O°)w



そこには鯛の塩釜セットが…




塩を盛っていくのですが、上下をぬらした昆布ではさみます。




盛れました！まさに流行の白いたいやき☆




後は焼くだけ(*´艸`)






本物の白いたいやきもありました(笑)




京都の地ビールです。

これは黒ビールですが、スッキリ飲みやすく…




これはこしひかりのビールだそうです。


あっさりとした味で、どちらもおいしかったです☆



さてさて塩釜の方は…



かれこれ何時間焼いてるのかな？




塩がカチカチ固まりました。




かなづちで割っていき…



でてきました☆




テレビでは何度も見ていたけど、食べるのは初めてで、味は最高でした♪




そして昨日一緒にバーベキューしたみなさま☆

すごくおいしく、楽しく過ごさせてもらいありがとうございました(*>∀<)



またお誘いくださいね☆