とりあえず、ビールに枝豆。

知ってますか？？

居酒屋さんで定番の枝豆。





未成熟な大豆を収穫したものなんだって｡

枝豆=大豆



おつまみの定番の枝豆には、アルコールの代謝を促進させるビタミンＢ１。肝臓の働きを向上させるうえで役立つコリンが豊富に含まれているため、悪酔いや二日酔いの防止に効果的といわれています。


ビタミンＢ１は糖質を分解する酵素を助け、エネルギーに変えるサポートをしてくれるので、枝豆にビールという食べ合わせは相性抜群です。


大豆のタンパク質に含まれるﾒﾁｵﾆﾝは、ビタミンＢ１・Ｃとともに、アルコールの分解を助け、肝臓の負担を軽くします。


とり過ぎた塩分や水分を追い出すカリウムも豊富なので、日頃、外食が多く塩分を摂りすぎている方や、仕事で疲れて脚が浮腫む方にもおすすめです。



いつもはおバカなブログだけど、たまには真面目なことも書くんですよ(笑)