2011年04月08日
まかない晩ごはん
そばめしでした。
そばめしって神戸発祥なの知ってます？
今じゃ、みんな知ってるかなー
神戸のそばめしは､焼きそばとご飯を鉄板で炒めたｿｰｽ味の焼飯｡
神戸市長田区のB級ｸﾞﾙﾒとして親しまれてます｡
そばめし発祥の経緯としては､神戸市長田区や旧葺合区(現中央区)のお好み焼き店で昼食を取っていた工員が､焼きそばを焼いていたのに目を付け､｢弁当の(冷や)ご飯を､焼きそばと一緒に炒めて｣と頼んだ事で出来たﾒﾆｭｰと言われてます｡
今日のごろぉのまかないは、あっさり醤油味のそばめしです。
自分で作って、自画自賛(笑)
そばめしって神戸発祥なの知ってます？
今じゃ、みんな知ってるかなー
神戸のそばめしは､焼きそばとご飯を鉄板で炒めたｿｰｽ味の焼飯｡
神戸市長田区のB級ｸﾞﾙﾒとして親しまれてます｡
そばめし発祥の経緯としては､神戸市長田区や旧葺合区(現中央区)のお好み焼き店で昼食を取っていた工員が､焼きそばを焼いていたのに目を付け､｢弁当の(冷や)ご飯を､焼きそばと一緒に炒めて｣と頼んだ事で出来たﾒﾆｭｰと言われてます｡
今日のごろぉのまかないは、あっさり醤油味のそばめしです。
自分で作って、自画自賛(笑)
Posted by
ごろぉ
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22:14
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